جداسازی، تعیین هویت سالمونلا در خوراک مرغ مادر گوشتی استان قزوین

سالمونلوز یکی از بیماریهای عفونی مهم و مشترک بین انسان و حیوانات است که بوسیله­ باکتری­های جنس سالمونلا ایجاد می­شود و سالانه موجب ابتلا و مرگ افراد زیادی از جمعیت­های انسانی و دامی می­گردد (Barua و همکاران 2012). باکتری­های جنس سالمونلا متعلق به خانواده­ی انتروباکتریاسه هستند. این باکتری­ها میله­ای کوتاه، گرم منفی، بی­هوازی اختیاری، داخل سلولی اختیاری و غیرهاگ­زا می­باشند و اکثر آن­ها (به جز سالمونلا پلوروم و سالمونلا گالیناروم) با استفاده از تاژک نوع پری­تریش قادر به حرکت هستند(Barua و همکاران 2012).  سالمونلاهای بیماری­زای پرندگان شامل سرووارهای غیرمتحرک (شامل سالمونلا پلوروم و گالیناروم)، پاراتیفوئیدها و آریزوناها است. سالمونلا پلوروم و گالیناروم بیمار­ی­زاترین سالمونلاهای پرندگان هسنتد که عمدتاً ماکیان و بوقلمون­ها را مبتلا می­کنند، درحالی که سالمونلاهای پاراتیفوئید طیف وسیعی از میزبانان از جمله پستانداران، پرندگان(ماکیان بومی و صنعتی، بوقلمون، قناری، مرغ عشق، پرندگان حیات وحش و...)، خزندگان، دوزیستان، ماهیها و بی­مهرگان را دارند. با توجه به اینکه خوراک بخش عمده ای از مواد مصرفی در یک واحد مرغداری را شامل می شود یکی از عوامل مهم در انتقال باکتری به واحدهای مرغداری می باشد بر این اساس در این مطالعه نسبت به بررسی وضعیت خوراک و احتمال انتقال بیماری سالمونلوز بعنوان یکی از بیماریهای مهم پرندگان پرداخته می شود در این مطالعه با روش های استاندارد نسبت به اخذ نمونه خوراک و بررسی ازمایشگاهی آن اقدام میگردد.